Cultura Urbana
Este es un blog para guiar en el recorrido de Santiago en busca de los placeres de la buena mesa.

Alvaro Portugal

4/30/2005

Puerto Marisko

El Puerto Marisko como su nombre lo indica es un restaurant de pescados y mariscos que queda en el Bosque Norte, en realidad en Isidora Goyenechea. Es de los restaurantes mas cursi que jamas he ido, de partida los mozos estan disfrasados de marineros, pero no de cualquier marinero, sino que de dueño de yate de los años 70, con pantalones blancos, chaqueta azul cruzada con botones dorados y gorra de marinero... digno de la dimension desconocida. A parte del primer schock por la vestimenta del personal, la cosa anda bastante bien, buena comida, bien atendido. El publico es mas bien adulto -adulto tirando para adulto-mayor.

direccion: Isidora Goyenechea 2918
telefono: 2519542
precio: 27.000 por pareja

4/22/2005

Coco Loco

El Coco Loco queda en Avenida El Bosque, es un restaurant de mariscos, mas bien informal, con pecera al fondo del local y un bote pesquero de madera en el medio, en el que uno se puede sentar y pareciese que esta sentado dentro del bote. Este es un rsetaurant especialmente diseñado para turistas que vienen a Chile. Claramante Chile tiene buen marisco y al parecer los turistas lo agradecen. Las dos preguntas que siempre escucho a un gringo cuando vienen a Santiago es si el cerro santa lucia es seguro y donde comer mariscos. El Coco loco tiene todo los cliches de un restaurant de mariscos chileno: redes colgando, boyas, bote de madera, pecera con pescados. Esto es un buen resumen del restaurant: no tiene nada que lo distinga, ni bueno, ni malo, ningun plato descoyante, pero todo con buen nivel.... parejito. Para ser sincero si no eres gringo no vayas.

direccion: Av el bosque Norte 215
telefono: 2338930
precio: 25.000 pesos por pareja

4/17/2005

Gernika

Restaurant vasco de avenida el Bosque. Este restaurant tiene el mismo nombre que la ciudad vasca que fue bombardeada por la Luftwaffe durante la Guerra Civil Española, a pedido de Franco y apoyado por Hitler. Pablo Picasso haria uno de sus cuadros mas famosos teniendo este bombardeo como inspiración.
El pais vasco es mas bien montañoso, se encuentra en la frontera norte de España con Francia. De ahi que los restaurantes vascos evoquen un ambiente de refugio montañes: con mucha madera, piedra,... bastante acogedores. El Gernika no es la excepcion.

El ambiente es mas bien elegante, siempre hay gente, pero nunca como para hacer una reserva. La atencion es esmerada y profesional. La carta es variada y preferentemente de comida vasca. La unica vez que he ido, me comi una carne a la piedra: primero que nada te traen una piedra caliente, donde uno va colocando los medallones de carne previamente cortados, se van haciendo sobre la piedra lentamente... notable!, queda muy sabroso. Ademas nos pedimos una tortilla de papas, jugosa y en su punto exacto.

Segun dicen el Gernika es uno de los mejores restaurantes de santiago.

direccion: El Bosque Norte 227
telefono: 2329954
precio: 30.000 por pareja

4/15/2005

Pinpilinpausha

El pinpilinpausha es un restaurant de comida vasca de El Bosque. El lugar es realajado, las mozas (solo mujeres) estan vestidas con un gracioso uniforme negro con blanco que les dan un aspecto bastante raro. El lugar da la impresion de un refugio montañes, con harta madera y manteles a cudrille. Este es un restaurant antiguo, de hecho segun entiendo tiene mas de 50 años, y todos dicen que es muy bueno. A mi no me gusto, lo encontre pesimamente mal atendido, estuve a punto de ir a pagar a la caja, la Loreto me lo impidio (tan pudorosa que se pone de vez en cuando). En realidad fue tanto mi enojo, por la espera, por la cara de pescado de las mozas.. que en realidad casi no me acuerdo de lo que comi. Generalmente me pasa que una mala atencion me echa a perder la comida. Para mi ir a un restaurant no es solo la comida, es un todo, el lugar, la atencion, la gente que tienes sentada al lado, si es un lugar bullicioso o no y tambien la comida.... aqui todo el resto jugo en contra... una lastima parecia que era bueno...

direccion: Isidora Goyenechea 2.900
telefono: 2325800
precio: 21.000 por pareja

4/10/2005

Tortilla Factory

Este restaurant partio hace como 8 años en el Boulevard Kennedy, por le costado del Alto Las Condes justo al frente de la entrada de los Cines. En algun momento intentaron abrir una sucursal en San Sebastian, en el barrio el Bosque. Les fue pesimo, tuvieron que cerrar. No era de extrañar no se parecia en nada a su local original, el de san sebastian estaba pesimammente mal atendido, lento, las porciones eran mas chicas que en el original... todo mal!. Lo raro es que en el primer local las cosas siempre siguieron fluyendo bien. El Tortilla es un restaurant Tex-Mex ultra-informal y super pequeño... pero bien acogedor... especialmente indicado para la salida del cine con hambre. LA carta es pequeña y nunca varia, la especialidad son los burritos, enchiladas, y wraps. Ademas hacen unos jugos muy buenos, los smothies, buenas mezclas de jugos naturales con harto hielo frozen en vasos bastante grandes.. notables. Lo que siempre pido es una enchilada de carne, que viene acompañada de arroz picante (bastante picante).. y una Corona. Lo otro notable son los Nachos con carne picada, salsa picante, y crema acida. La Loreto siempre se pide un Wrap de Carne con Chilito, un wrap es un burrito ultra grande con muchas cosas dentro: arroz picante, zanahoria, carne, porotos refritos, etc... no suena tan bien como sabe. En resumen el Tortilla Factory es un restaurant informal, barato, con muy buen ambiente.

direccion: Gilberto Fuenzalida 153
telefono: 6228575
precio: $8.500 por pareja

4/08/2005

Hereford Grill

El Hereford es un restaurant de Avenida El Bosque. De ambientacion mas bien fome, sin nada que llame la atencion mayormente. Es mas bien un restaurant de gente adulta-adulta. El nombre se debe a lo que caracteriza su carta, la carne. El Hereford es un tipo de vacuno traido desde Inglaterra, que se cria desde el siglo XVIII.

El restaurant como la mayoria de los de Av. el Bosque esta muy bien atendido. Por esas cosas del destino la primera vez que fui me comi unas truchas al ajo realmente inolvidables. De hecho he intentando reproducirlas en la cocina de mi casa, aunque me han quedado bastante buenas, no se acercan a las del Hereford. La segunda vez que fui me comi un lomo a la pimienta esquisito. En el Hereford saben cocinar y se nota.

direccion: El Bosque Norte 355
telefono: 2319117
precio: 20.000 por pareja