Cultura Urbana
Este es un blog para guiar en el recorrido de Santiago en busca de los placeres de la buena mesa.

Alvaro Portugal

5/25/2004

Costa Nazca

El fin de semana pasado almorzamos en el Costa Nazca.. fue todo un descubrimiento!. De partida el lugar esta muy bien, bonito, bien decorado, impecable. Nos pedimos (como ya es tradicion) un pisco sour para empezar: bien bueno, en vaso grande y limon de pica. Despues nos pedimos unas papas a la guancaina notables, levemente picantes... yo me pedi un picante de mariscos y la loreto un seco de cordero.. las dos cosas estaban realmente buenas, en su punto, sabrosas y muy bien presentadas. Para terminar un cafe

No es un restaurante barato, pero de vez en cuando esta super bien (nos salió 25.000 pesos)
Direccion: AV. PRÍNCIPE DE GALES 6777

5/18/2004

El Tiramisu

Ayer con la Loreto no teniamos la mas minima gana de cocinar en la noche, asi es que nos fuimos caminando al Tiramisu.

El Tiramisu de un tiempo a esta parte ha crecido bastante, ya se comió el restaurant francés que había al lado, al cual nunca nos animamos con la Loreto a entrar. El proximo debera ser la tratoria que tuvo la mala idea de instalarse al lado (de hecho mi teoria es que solo ha sobrevivido gracias al revalse del Tiramisu). Cuando el Tiramisu partió era bastante pequeño, si alguien va es donde se encuentra la caja actualmente, un espacio bien pequeño; sus dueños (la hermana de la Susana Rocatagliata.. si! la de la tele que partio hace unos años con los programas de concocimientos, que hoy son tan populares...) han sabido darle esa onda especial, con buena comida, buenos precios, muy bien atendido, lo cual simpre se agradece.

Bueno.. anoche partimos con un excelente pisco sour, para despues seguir con una pizza Melanzane (berenjenas, queso, aceite de ajo) simple pero realmente exquisita.. de hecho es la pizza que mas veces he comido en el Tiramisu, ademas nos pedimos una ensalada verde (rucula, lechuga, endibias, aceitunas, parmesano, pepinos y algunas otras cosas que seguramente se me escapan) una muy buena ensalada. En el Tiramisu se especilizan en las pizzas a la piedra.. de hecho a mi las pizzas ya me hostigaron (debio haber sido esas largas noches de estudio acompañado por Coca-Cola y pizza las que me hicieron odiar las pizzas).. las unicas que puedo y me da gusto comer son las de Tiramisu... la de anoche fue una noche memorable, de hecho era una celebracion, estabamos celebrando que Benito, nuestro perro, cumplió un año de vida, que mejor que en un buen restaurant con buena comida, y buena compañia... que mas se puede pedir en la vida...

nos salio como 16.000 pesos

direccion: ISIDORA GOYENECHEA 3141-A (al lado de la plaza Perú)

5/14/2004

El Barcelona

Restaurant-Bar catalán, lleno de gente y muy buenas tapas, la tortilla de papas es de lujo jugosita como debe ser, la sangria tambien esta buena y las papas bravas (papas fritas con salsa de tomates con aliños, pimiento morron y un poco de picante) son realmante exquisitas. Si te gustan los lugares tranquilos y en los que puedas conversar este no es el lugar para ti... aqui debes gritar o hablar muy cerca de la otra persona (si la otra persona es una mujer es siempre muy agradable). La musica siempre esta muy fuerte, siempre hay mucha gente gritando, y si no llegas temprano no vas a encontrar mesas o tendras que sentarte en la barra a esperar.. un tipico bar español.. todo bien!.

Nos salio 14.000 pesos

direccion: SANTA BEATRIZ 40 (detras del antiguo mercado de providencia, hoy Sernatur)

Isla Negra

La semana pasada fuimos con la Loreto al Isla Negra. Ya habiamos venido hace como 1 año atras, esta vez la cosa habia cambiado un poco, no en la calidad de la comida sino que en el ambiente... mucho gringo, nos recibió una niña (que estaba bastante bien) vestida de huasa, y en el interior habia 2 huasos con arpa y guitarra... claramente en este tiempo hubo un giro hacia los turistas extranjeros. Obviando el tema de los huasos, y de que no le pegan para nada a la decoracion, la cual tiene como una onda mediterranes, el resto siguio igual: bien atendido, buena comida...

La comida es comida chilena, te traen pan amasado, sopaipillas, pebre y mantequilla antes de ordenar, lo raro es ver esto en un formato cuico y que los mozos le cuenten a los gringos que esto es "very tipicall". Todos los platos son muy producidos y bien preparados, estan super bien, abundantes, aunque las entradas son chicas. Nos comimos una empanaditas de mariscos espectaculares, y un cebiche bien bueno, el pisco sour con limones de pica (como debe ser) estaba de lujo. Yo me pedi un congrio a lo pobre: realmente bueno, y la Loreto se pidió un Atun de Isla de Pascua (aunque el mozo le dijo que no era de isla de pascua) con papas hilo... super bueno... no nos dio para el postre.. solo cafe..

precio: 27.000 pesos por los dos
direccion: AV EL BOSQUE NORTE 325 (estacionamiento en la plaza peru, o en las calles chicas que quedan al frente, a cargo de tu nunca bien ponderado estacionador de autos)

5/13/2004

EL blog

En realidad no se como lo hace Alejo, pero en reiteradas ocasiones termino inscribiendome o instalando cosas en mi computador.. esta vez fue esto... mi propio BLOG... Link al blog de Alejo: alejos's blog