Cultura Urbana
Este es un blog para guiar en el recorrido de Santiago en busca de los placeres de la buena mesa.

Alvaro Portugal

7/11/2005

Votacion: El mejor PISCO SOUR de Santiago

Que mejor que empezar una comida con un buen Pisco Sour. Es cierto que con la llegada de los pisco sours envasados, en muchos locales se han rendido a la tentación de no hacer su propio pisco sour... mala decisión!. En mi humilde opinión se puede conocer un restaurant por la preparación de su pisco sour: con limones de pica, con amargo de angostura o no, con huevo, más bien seco, o más ácido, dulzón, hecho con esmero y preocupacion o solo un tramite.

Esto pretende ser un ejercicio comunicacional, al mas puro estilo Javier San Feliu. La idea es dejar tu opinion acerca de donde encontrar el mejor pisco sour de la ciudad, y cual es la razon de la decision.

saludos!

15 Comentarios:

Blogger :: ritalin :: dijo...

EL OTRO SITIO. Lejos. A la peruana, como tiene que ser.

11/7/05 4:00 p. m.

 
Anonymous HG dijo...

Cangrejo a Conejo, exquisito y una curiosidad aunque no tenga tanto que ver pero que es una rica rareza, el chardonnay sour del Savinya en el hotel delñ casino de Viña del Mar.

11/7/05 4:11 p. m.

 
Blogger Leandro Bertini dijo...

El mejor es el catedral del Alto Peru de seminario... después de ese no a habido niguno...

11/7/05 4:20 p. m.

 
Anonymous Rodrigo dijo...

Si la Opción es una sola, concuerdo con Ritalin, el Pisco Sour Catedral del Otro sitio está muy bueno. Sacaría mención honrosa el de Los Correa.

11/7/05 4:41 p. m.

 
Blogger Alvaro Portugal dijo...

A mi se me olvidaba dar mi votacion:

Costa Nazca
Tiramisu

11/7/05 6:26 p. m.

 
Blogger Beatriz Valenzuela dijo...

te invito a :

http://arteciudadano.blogspot.com/

beatriz

12/7/05 9:40 p. m.

 
Anonymous Camilo Herrera dijo...

El catedral del Barandarian es uno de mi favorito, el del Eladio es bastante bueno y a un precio que da gusto, en el restaurant Caidos del cielo (no se si existe aun) preparan uno con aji verde que anda muy bien y en barnechea hay un restaurant de comida patagonica que prepara uno con miel de ulmo que esta una exquisites. Pero sin duda el mejor de todos es el que prepara nuestro amigo Carlos Montecino.

13/7/05 10:12 p. m.

 
Blogger Alvaro Portugal dijo...

El con miel de ulmo me tinca... como para el resfrio.. ;)

14/7/05 4:30 p. m.

 
Anonymous Eduardo Cortes dijo...

Por relación precio-calidad, eligo el Eladio. Otro bueno es en el Machu Picchu.

14/7/05 8:58 p. m.

 
Blogger pame_figueroa dijo...

nah! que "el otro sitio" ni que nah!. el mejor pisco sour es el que hacen en el restaurant de mis padres, en pucón eso si. claro que si quieres probarlo en stgo, tendrías que ir a mi casa, porque yo tb tengo el secreto.
salud!

15/7/05 11:26 a. m.

 
Anonymous Rodrigo Serrano dijo...

Claro esta que puerto pirata tiene el mejor pisco sour de stgo, es mas, lo dice revista cosas de abril del año 2005.
Ubicado en roman diaz 55 a pasos de providencia y atendido por sus propios dueños.
Un lugar muy agradable para almorzar o cenar en cualquier ocacion.

18/7/05 11:29 p. m.

 
Anonymous Anónimo dijo...

El otro dia tome uno que me encanto, en el Café Torres. Muy rico, dan ganas de seguir tomando.

25/7/05 1:40 p. m.

 
Blogger javisanfeliu dijo...

hay muchos, pero uno que me gustó fue el de el aguahierba, con hierbas.
Probé uno con miel tb rico, en casa de un amigo al cual le dicen sour porque siempre inventa algo con pisco y limón.

30/7/05 1:49 a. m.

 
Anonymous Paolo dijo...

El mejor es del Bandarandian (creo que se llama asi queda en Manuel Montt) con un pisco peruando muy bueno que se llama biondi creo...

9/8/05 3:23 p. m.

 
Blogger Guillermo Venegas dijo...

Voy algo tarde, pero en mi opinon el mejor se sirve en el Mare Nostrum. Incluso puedes comprar para llevar. Explendido!

10/8/05 4:24 p. m.

 

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